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本文目录

1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克 ，酱油
、做法做法花生油
、步骤料酒 、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段 
、肉的肉姜片、做法做法八角、步骤桂皮各适量。

美食做法

1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用 。

2 、炒锅注油烧热 ，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒 、白糖 、葱段
、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸 ，打去浮沫 ，改用小火烧至熟烂，出锅即可。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺，老抽1汤勺
，食盐少许

做法

1.食材：五花肉、大蒜、大葱 、生姜。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热 ，水开1分钟 ，关火
。

4.焯水后 ，肉盛出，锅里水倒掉 ，重新倒少量油。

5.油热后 ，倒入葱姜蒜桂皮 ，炒1分钟，出香味即可
。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟 ，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出 。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油，微热后 
，倒入黄冰糖
，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块 ，翻炒2分钟 ，倒入料酒、生抽、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐
。

10.炖30分钟大火收汁，出锅。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的 ，把买回家的肉洗净
，最好用五花肉 ，或前颊肉 ，嫰些，把它在油锅里反复炒下，要放生姜、大葱、料酒。到肥肉微微出油，再放红烧酱油 ，炒下，最后加少许冷水，盐
，加糖或冰糖，用小火慢慢炖 ，时间大概1.5小时以上，也可到超市买红烧肉调味包。

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